Do zasad less waste udaje nam się dostosowywać mimochodem.

• reduce (redukuj) – kiedy zmniejszamy ślad węglowy naszych zakupów online, kupując całą grupą; albo stosując wielorazowe opakowania, które przywozimy z dzień odbiorów;
• refuse (odmawiaj) – gdy zamieniamy się, oddajemy te produkty z naszej paczki, których mamy za dużo, albo ich nie przetworzymy;
• reuse (wykorzystaj ponownie) – nie tylko stosujemy wielorazowe opakowania zakupów, ale także używamy słoików i butelek do przechowywania zapasów na zimę;
• recycle – opakowania z zamówień w sieci oddajemy do recyklingu albo na zbiórki charytatywne;
• rot (kompostuj) – jeśli nacią marchewki nie zajmą się króliki, można zostawić ją w kompoście w miejscu odbiorów.

Zdecydowanie wybieramy „nie marnuj” zamiast „kompostuj”. Oczywiście część warzyw wstępnie można przerobić np. gotując wywar, ale pozostaje zadanie utrzymania świeżości tego co ma znikać sukcesywnie przez tydzień do czasu kolejnego odbioru. Przechowanie trzech główek sałaty, solidnego pęczka botwinki czy miksu sałatowego lub ziołowego, to nie lada wyzwanie.

Warto polecić pojemniki do przechowywania warzyw i owoców firmy Tupperware. Wypróbowane przez ostatnie dwa erwuesowe lata. Kiedyś nazywano je szklarenkami, obecnie seria nosi nazwę Ventsmart. Nadmiar wilgoci ocieka na karbowane denko, wystarczy co jakiś czas dokonać przeglądu zawartości. Należy zgodnie z rysunkową instrukcją ustawić wentylację w pojemniku i już nigdy dymka ani sałata się nie popsują. Totalne less waste!