Trufle matcha zamykają sagę truflową. Nie przepadam za białą czekoladą, ale lubię rozmaitość. Tak więc w tym roku premiera trufli matcha. Wybrałam te najprostsze – z zielonkawą posypką z matcha, choć przeglądając zasoby sieci widziałam: zielone polane czekoladą, czarno-białe z zieloną posypką i jeszcze inne. Można pokusić się o ulepienie ich wokół owocu żurawiny lub wetknąć ogonek z jagody goji – wtedy udają zielone jabłuszka.

trufle (prawie) w barwach świąt

składniki

  • 200 g białej czekolady
  • 1/4 szklanki śmietanki
  • 50 g oleju kokosowego
  • 2-4 łyżeczki matcha
  • owoce żurawiny lub jagody goji

przygotowanie

Przygotowuje się je jak klasyczne czekoladowe trufle z pierwszego przepisu.

A teraz zmiana dekoracji i ruszamy w przygotowania do świąt.

Author: horreum