Kategoria: działamy proeko
Dla nas Dzień Bez Opakowań Foliowych i plastiku trwa cały rok. Niezmiennie jesteśmy eko, więc ograniczamy jak możemy. Odmowę posługiwania…
Kilka informacji o naszym Nowym Dostawcy. Niektóre nowe, inne już znacie. A jeśli znacie… to posłuchajcie. Miejscem uprawy tych pięknych i świetnych w smaku…
Co na śniadanie w Europejski Dzień Śniadania? Polecamy klasykę jajko z majonezem – zdrowym, własnoręcznie ukręconym z najlepszych składników…
Potrawy smażone są smaczne, ale nie są zdrowe. Truizm. Ustaliliśmy na jakim tłuszczu można smażyć. Teraz stawiamy następny krok. Znajdujemy odpowiednie naczynie.
Wiosenne porządki. Zmiana image’u. Zbieramy ubrania, które pomogą podopiecznym innych fundacji i placówkom edukacyjnym. Osoba, która przekaże najwięcej przedmotów,…
To już drugi Dzień Makaronu w horreum. Przypominamy zatem co z makaronem pojawiło się wcześniej. Bazą dla makaronu była najczęściej pszenica, zatem o niej…
Żywność traktujemy poważnie, a z głodem walczymy prywatnie – nie marnując. Niezmiennie zapraszamy do naszych przepisów less waste i rozwiązań eco freaka.
Na czym polega ekologiczne podejście do żywności? Zaczyna się rolnika, który szanuje glebę, nie zabija jej dla chwilowego zysku. Uprawa, hodowla prowadzona z szacunkiem dla środowiska nie prowadzi do zatrucia wód, rzek, nie powoduje suszy, nie żywi się cierpieniem. Wymaga za to pasji, wielu umiejętności, wiedzy, cierpliwości, teraz także dostosowywania się do zmian klimatu.
konsumenci stają się coraz bardziej świadomi wpływu swoich wyborów na środowisko. Greenwashing i cleanwashing są na celowniku konsumentów a dla wielu marek, proekologiczna komunikacja stała się koniecznością i kluczowym elementem budowania pozytywnego wizerunku oraz zyskiwania lojalności konsumentów.
Film „Trucizna na talerzu” ma dwa ciekawe momenty i trzeci, który spowodował, że zarzuciłam oglądanie. Ten ostatni to relacja z ferm. Obejrzałam kiedyś jedno nagranie zrobione przez bodajże Otwarte Klatki i od tego czasu ani mięsa drobiowego ze sklepu nie kupię, ani nie tknę. Jednocześnie jestem świadoma, że rolnictwo zwykle było związane z hodowlą, ale hodowli przemysłowej stanowcze nie!
Dzień mleka roślinnego w Fundacji Viva i veganhorreum. Test mleka konopnego.
Mam nadzieję, że widać różnicę, bo załączyć smaku nie sposob. Poza tym jakieś profity muszą pozostać wyłącznie dla tych, którzy oddają swój czas, by horreum działało. Kolejna dostawa ekologicznych (czyli posiadających certyfikat) produktów sypkich. Ceny bardzo zrównoważone i do tego ta jakość!
Owoce są najcudowniejszym pokarmem świata. Proste cukry, mnóstwo wody i uszcześliwijące witaminy z grupy B. Są jednak tacy, co twierdzą, że nie powinno się ich jeść….
Okazało się, że w kolejnym sezonie będziemy mieć od lokalnego dostawcy wiśnie łutówki. Odrobina która wskoczyła do słoiczków dobrze rokuje przyszłorocznym słodkim…
W ubiegłym tygodniu zakończyliśmy ostatnią akcję zbierania nakrętek. Od połowy 2024 roku nakrętki mają być na stałe przytwierdzone do opakowań jak…
„Skończyłem szkołę rolniczą. Wiem, że inaczej się nie da. Sypałem i będę sypał.” Z rozmowy z rolnikiem na temat pestycydów.
Roślinne zamienniki nabiału. Od mleka, przez jogurty do serów.
Wspomnienie goni wspomnienie. Niczym Proust magdalenki, z nutką nostalgii wspominamy kolejny delikates. Bawimy się smakami, a mały promyk słońca ze słonecznej Italii, rozjaśnia nam deszczową, ponurą aurę…
By uprawiać w pełni naturalne warzywa nie wystarczy tylko unikać chemicznych nawozów. Ważne jest to jakie nasiona użyjesz do siewu. Na rynku jest ich ogromny wybór, od standardu, przez F1, po ekologiczne. Czym się różnią?
Greenwashing wygrywa. Żeby odróżnić ekologiczny produkt trzeba niemałej orientacji. Nie można wierzyć reklamom typu: „ekologiczne pomidorki”, czy „jabłka jak z babcinego sadu”. Edukujmy się dla własnego zdrowia
