Tag: deser

pascha na talerzu, obok pisklaki, kwiatki barwinka, w tle brzozowe gałązki

pascha

Podbiła moje kubki smakowe od pierwszej łyżeczki. To łatwiejsza wersja – startuje od twarogu, nie od mleka. Najważniejsza jest jakość składników.

Babeczki z egzotyczną nutą wyeksponowane na białej marmurowej desce, w otoczeniu kwiatów mirabelki.

niesforne babeczki z egzotyczną nutą… na Wielkanoc

Aby i w tym roku tradycji pieczenia wielkanocnych bab stało się zadość, przygotowałam niesforne kolorowe babeczki z egzotyczną nutą marakui.

pokrojona babka na paterze, w tle filiżanki i talerzyk z ukrojonym kawałkiem

wiosenna, zielona babka ze szpinakiem

Lekka, puchata, delikatnie piaskowa babka ze szpinakiem i na dzień szpinaku. Wzbogacona lawendowym lukrem i udekorowana liofilizowanymi jagodami. Z całą pewnością będzie ciekawą propozycją również na wielkanocny stół.

czekoladowy deser ciasteczka z kremem

czekoladowe kremy, ciasteczka i deser

Leitmotiv przedświąteczny – czekolada. W ciasteczkach, deserze, kremach. Wersje wegańskie i nie tylko.

Porcja ciasta z kruszonki na talerzyku, w tle miseczka z borówkami - widok z góry.

hit ubiegłego lata w nowej odsłonie – kruszonkowiec 2.0

Szybki, nieskomplikowany deser na dzień powszedni i od święta?
Duet o równie apetycznym smaku jak i kolorze, którego zdecydowanie powinniście spróbować.

Miseczki z gelati, w tle cytryny, rozsypane liofilizowane truskawki i łyżeczki

orzeźwiające gelati

Zamknęliśmy sezon cytrusowy całkiem pokaźnym zamówieniem na sycylijskie cytryny. Pora przygotować deser, który jest niczym orzeźwiający powiew wiatru w upalny dzień.

Krem cytrynowy w słoiku - widok z góry.

cytrynowa arystokracja

Arystokracja wśród kremów.
Jedynym kojarzy się bardziej z konfiturą, dla innych to cudownie aksamitny krem. Jednocześnie orzeźwiający i sycący. Idealne połączenie aromatycznych sycylijskich cytryn i brytyjskiej tradycji kulinarnej.

pierogi ułożone na okrągłej desce

pierogi świąteczne

Pierogi świąteczne mają wiele twarzy. Poczynając od ciasta, przez farsze, na lepieniu kończąc. Chętnie lepię pierogi wcześniej i zamrażam. Później mam przypięty na lodówce harmonogram rozmrażań. Dwa dni przed świętami ryba na gravlaxa, dzień przed z zamrażarki do lodówki wędrują właśnie pierogi itd

naleśniki cynamonowe

W kuchnia wegańskiej wydaje mi się, że dominuje smak słodki. Jakoś nie mogę uwierzyć, że jest pełna umami. Pozwalam sobie na słodkie posiłki,…

Porcja kruszonkowca serwowana na plastrze drewna, w tle śliwki. Widok z góry.

ciasto z kruszonki – kruszonkowiec

Tego lata został jednogłośnie okrzyknięty królem deserów.
Czy upały czy deszcz, rozpieszcza nas cudownym maślanym, lekko waniliowym aromatem, któremu towarzyszą bardziej zdecydowane owocowe nuty. Eksperymentujemy i bawimy się smakami. Co w duszy zagra i znajdzie się pod ręką.

crumble

Crumble czyli owocową zapiekankę można zrobić z dowolnych sezonowych owoców. W wersji z płatkami owsianymi jest dodatkowo gluten free. Z mrożonych…