Tag: ekonomia

przekrojone pomidory na talerzu

rachunek passaty bio

Nowa kategoria wpisów. Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę w naszej witrynie słowo „ekonomia” by wyświetliły się zebrane wpisy dotyczące opłacalności działania domowej piekarni i przetwórni czy robienia zakupów w utworzonej przez horreum grupie zakupowej.

porównanie daktyli

znajdź różnicę

Mam nadzieję, że widać różnicę, bo załączyć smaku nie sposob. Poza tym jakieś profity muszą pozostać wyłącznie dla tych, którzy oddają swój czas, by horreum działało. Kolejna dostawa ekologicznych (czyli posiadających certyfikat) produktów sypkich. Ceny bardzo zrównoważone i do tego ta jakość!

borówki w miseczce

borówkowa frużelina idealna, czy opłacalna?

Kilka zadań z tekstem, których bohaterkami są borówki. Przypominamy przepis na frużelinę. Namawiamy do policzenia lub sprawdzenia naszych obliczeń i danych. Odpowiadamy na pytanie czy opłaca się inwestować czas w domowe przetwory.

chleb żytni w otoczeniu zieren i orzechów

domowa piekarnia w czasie inflacji

Nowy rok, nowe ceny. Wracamy na moment do opłacalności wypiekania chleba w domu. Czy to nadal ma sens?

arkusze papieru tłuszczoszczelnego

absurdy opakowaniowych trendów

Rzeczypospolita informuje – wyniki badań wskazują na to, że aż 61 % Polaków jest gotowych płacić więcej za produkty opakowane w bardziej ekologiczne materiały. Zajrzałam więc do badania, aby dowiedzieć się co rodacy rozumieją przez bardziej ekologiczne w kontekście opakowań. Raport przygotowany klarownie, niektóre kwestie dają asumpt do rozważań. Na początek rozprawię się z nieszczęsnymi opakowaniami.

znak zero waste

jesteśmy na mapie zero waste

Dostaliśmy prezent pod choinkę. Stowarzyszenie, a właściwie grupa zakupowa znalazła się na mapie zero waste. Osoby zainteresowane wspólnymi zakupami certyfikowanych…

Chałka na drewnianej desce. Obok odkrojona kromka. W tle filiżanka z kawą.

chałka… ekologicznie i ekonomicznie…

Wypiek na punkcie którego oszalały siostrzane dzieciaki i regularnie domagają się pieczenia i konsumpcji. Są w stanie spożyć go chyba z wszelkimi możliwym dodatkami, a pomysłowości im nie brakuje.

paczka z wędlinami Bastionu Smaku

dotarły wyroby Bastionu Smaku

Jeśli firma kurierska nadaje sms w którym ktoś pisze, że można płacić gotówką lub kartą, to nie znaczy, że można to zrobić. Sukces już po trzech telefonach i trzech dniach!

paczka z miodem z Eko Barci

miód z Eko Barci na miejscu

Wspólne zakupy to możliwość negocjowania niższych cen, mniejsza liczba paczek krążących po świecie, redukcja CO2. Niestety otwieranie niektórych pudeł nie jest tak przyjemne jak w przypadku przesyłek z BetterLand.

jajko i ziarnka pieprzu

nowy asortyment

Nowy asortyment we wspólnych zakupach grupy – jajka i chleb.

chmura tagów w formie jabłka

grupa zakupowa

Zamiast zamykać kramik jesienią, horreum otwiera szerzej podwoje. Rozbudowujemy powołaną przez stowarzyszenie grupę zakupową

znak produktów ecoNatural firmy LucArt

dzień opakowań – opakowania wielomateriałowe

Dzień opakowań obchodzimy publikując dwa rozwiązania eco freaka. Jedno, jak zwykle, nawołujące do ascezy. Drugie, już kolejny raz, zachęcające do zakupów produktów określonej marki.

drewnianaręczna maszynka do mielenia z kawałkami pieczywa i gotową bułką tartą w uchylonej szufladzie, w tle suche listki

kalkulacja domowej piekarni – epilog

A w epilogu jeszcze kilka słów o pieniądzach. Wstępne podsumowanie dywagacji na temat sensu funkcjonowania piekarni w domu. Czy warto się w to zaangażować i znaleźć czas w nawale codziennych obowiązków, każdy decyduje sam.

chleb mieszany w lnianym worku, obok świeca woskowa w świeczniku, kilka fioletowych winogron

kalkulacja pieczenia chleba w domu (akt II)

Druga odsłona kalkulacji pieczenia chleba w domu. Tym razem dwa bochenki o łącznej wadze ok. 1200 g, baza do wzbogacania wybranymi pestkami lub płatkami

kalkulacja pieczenia chleba w domu, chleb tostosy na desce obok drewniany nóż z odrobiną masła

kalkulacja pieczenia chleba w domu (akt I)

Zapowiedzi cen prądu wprawiają w osłupienie. Nie zrezygnuję z pieczenia chleba ze względu na koszty energii. Mogę kupić w okolicy tylko wyroby pieczywopodobne. Tym bardziej więc, świadoma trwających i przyszłych podwyżek cen wszystkich sprzedawanych produktów, które wynikną nie tylko z drożejącego prądu, rozmyślam nad optymalizacją kosztów. Jedyni winowajcy (chciałam napisać odpowiedzialni, ale właśnie takimi nie są), którzy doprowadzili do zawyżonych cen energii pozyskiwanej z węgla, są poza naszym zasięgiem.