Tag: kapusta biała

kim chi w słoju, obok ikebana z gałązek ognika, z przydu rozrzucone pałeczki

kim chi z białej kapusty

Kim chi z białej kapusty? Po pierwsze po co kim chi? Po drugie, skoro już, to dlaczego z białej? Odpowiedzi na te pytania we wpisie.

Kapusta poszatkowana i odciśnięta umieszczona w słoikach typu weck.

kiszona młoda kapusta

Lekka, chrupiąca, cudnie zielona… Zupełnie inna od tej kiszonej jesienią. Teraz młoda kapusta trafia do RWSowych paczek i aż prosi się o ukiszenie.

surówka azjatycka

surówka azjatycka

Kiedy już pod ręką mamy poszatkowaną kapustę przed nasoleniem, warto z części zrobić surówkę pasującą do sajgonek z mięsnym nadzieniem lub do tofu z najlepszego przepisu…

pierwsza w sezonie kapusta zmieniona w gołąbki ułożone w garnku, skropione sosem sojowym, posypane suszem warzywnym

pierwsza w sezonie kapusta

Pierwsza kapusta w sezonie, nawet niewielka, to powód do zrobienia gołąbków. W dniu gotowania jadło się je u mnie w domu „z wody” (starając się…