Tag: kasza

kotlety z kaszy gryczanej pod kołderką z oscypka, obok miseczki z marynatami

kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej pod oscypkową kołderką, serwowane z latem dobytym ze słojów 😉

jabłko na tle naleśnika gryczanego

naleśniki gryczane

Bywało, że w moim miasteczku funkcjonowały nawet knajpki wege. Gościłam tam, by kosztować nieznanych smaków. W jednej z nich trafiłam na zupę dyniową curry i gryczane naleśniki z musem daktylowym. Zrobiły na mnie niezapomniane wrażenie.

kasze gryczana niepalona i palona w woreczkach z tkaniny

desykacja kasz i nie tylko

Wspomnienie słońca, pełnia lata. Rozcierane w dłoni kłosy. Idylliczne obrazki stogów siana, olbrzymich walców lub prostopadłościanów słomy na ściernisku. Czas zbiorów. I ciemna strona tego momentu – desykacja. Dla nieświadomych tego zabiegu – aby rzepak albo zboże wyschły, stosuje się środki chemiczne np. glifosat.