Tag: napoje

Zielone szklanki z żółtymi słomkami wypełnione lemoniadą, w tle cytryny i pałeczka cukru.

staromodna lemoniada

Wiosenna staromodna lemoniada, będzie idealnym napojem zarówno na Wielkanoc, jak i na majówkę. Wypróbujcie ją, nim skończy się sezon na sycylijskie cytryny.

szerbet różany w słoiku, szklanka i pismanye na talerzyku

szerbet różany

Skoro mamy już upały saharyjskie, warto sięgnąć po receptury na chłodzące napoje z południowym rodowodem. Szerbet Ramadan można byłoby nazwać napojem prozdrowotnym, gdyby nie dodatek cukru. W szerbetach zwykle 100 g na litr! Prawie jak w popularnym napoju gazowanym, który wykorzystywać można zaledwie do czyszczenia rur i przypalonych garnków.

kieliszek z tepache i kawałeczkiem ananasa

ananasowe less waste

Obieranie ananasa było zawsze dla mnie czynnością frustrującą. Tyle zmarnowanego dobra – skórki, excusez le mot głąb, fantazyjny pióropusz. Wytłumaczeniem dla eco freaka pozostaje stwierdzenie, że kompost tez jeść coś musi.

spirala z suszonych owoców i płatków

kompozycje owocowe

Ogranicza nas tylko wyobraźnia. Prawdopodobnie nie dotyczy to tylko postrzegania zmysłowego, ale o tym najłatwiej. Nie wyobrażałam sobie rezygnacji z czarnej herbaty, odrzucałam możliwość picia zielonej, a napary ziołowe hojną ręką zostawiałam wszystkim innym.

napar z hibiskusa w szklance, obok rozsypane płatki hibiskusa i suszona skórka pomarańczowa

napar z hibiskusa

Do wykorzystania w jesiennych naparach poleca się hibiskus. oczyszcza organizm przyspiesza metabolizm działa moczopędnie wspomaga pracę wątroby obniża ciśnienie…

jesienne napary w kubeczki maliny, wokół kubeczka listki geranium

jesienne napary

Skoro już raz pojawili się Starsi Panowie, to nie sposób z nich zrezygnować. Zwłaszcza w kontekście naparów jesiennych. Bez żalu zrezygnujmy jednak z herbat czarnych i zdecydujmy się na zielone. Warto je pić ze względu na katechiny, poza tym nie wysuszają jak herbaty szklanka mocnej.

szklana butelka z nadrukiem w bohaterów Ulicy Sezamkowej wypełniona płynem w którym moczą się gałązki ziół, z lewej strony bukiet melisy, z drugiej oszroniona szklanka

napoje ziołowe

Napoje ziołowe są zamiennikami kawy i czarnej herbaty, które można przyrządzać niezależnie od pory roku. Latem będziemy chętniej wybierać macerat,…