Tag: ogórki

Ogórki nadal na finiszu. Tym razem fusion – grecki sos spotyka arabską shoarmę. Połączenie dla wielbicieli ostrych wrażeń.

Kończymy sezon ogórkowy. Sukcesy triumfalnie odmierzają kolejne słoiki stawiane na półkach spiżarń.

Bez sera owczego sirene sałatki szopskiej nie ma. W dzieciństwie jadałam, a raczej brzydziłam się, sałatką szopską na wakacjach. Ile domów tyle wersji, każdy może coś dodać lub ująć.

W ubiegłym roku w witrynie umieściłyśmy kilka przepisów na ogórki. Co prawda u dołu strony jest wyszukiwarka i można podejrzeć co zostało zamieszczone, ale wyliczę dla porządku receptury: ogórki kiszone, curry, smocze języczki, sałatka szwedzka.

Inaczej nie można tego nazwać, to był ogórkowy horror. I nie chodziło tu o fakt zamówienia kilkunastu kilogramów. Nadchodził weekend, więc dała im wtedy radę.
Zdarzyło się to kilka tygodni później.

Wobec warzyw i owoców nie można pozwolić sobie na zbytnią opieszałość bo sezon na nie mija bezpowrotnie. Jest do wyboru – albo robić przetwory hurtowymi…

Kolejny pomysł na uzupełnienie naszych zapasów na zimę o ogórki curry. Ucieszą miłośników orientalnych klimatów i nie tylko… Do tego ładnie prezentują się w słoikach. Po sezonie ogórkowym świetnie wzbogacą kanapki, ale sprawdzą się równie dobrze jako dodatek do grilla.

Polecane przez legendarnego smoka wawelskiego, szczególnie wielbicielom pikantno-słodkich smaków. Może Wisły po nich nie wypijecie, ale ognisty podmuch smoczej paszczy poczujecie na pewno.

Bio sałatka szwedzka, wykonana tylko z certyfikowanych składników. Ultraprosta. Poza tym polecana jako spożytkowanie zbyt dużych, nawet żółknących ogórków….

Mówi się, że kiszenie ogórków to nasz sport narodowy. Ogórki to także, jedna z najpopularniejszych tradycyjnych słowiańskich kiszonek. Najlepiej smakują same, jako przekąska. Mogą też być zakąską do wódki, doskonałym towarzyszem do dań mięsnych, dań typu stir-fry i zimnych przystawek. Można zrobić z nich zupę ogórkową lub dodać do chłodnika.
Wszyscy kiszą zaczynamy i my z przytupem wjeżdżając z przepisem na małosolne.
Niby banał, ale i tu można spaprać, albo trochę podkręcić smak.