Kategoria: wege
przepisy wegetariańskie
Ogórki nadal na finiszu. Tym razem fusion – grecki sos spotyka arabską shoarmę. Połączenie dla wielbicieli ostrych wrażeń.
Moim zdaniem. Zupa z białych szparagów może do nich zrazić skutecznie ze względu na zapach zbliżony do przypalonego mleka. Niestety dane mi było też skosztować „zupy” na bazie z rozprowadzonego w bulionie… topionego serka typu ementaler. Kucharzy przyrządzających takie potrawy powinno się postawić przed plutonem egzekucyjnym bez prawa łaski.
Idąc z duchem czasu w Dniu Pieczarki prezentujemy przepis na ekspresowy pasztet pieczarkowy z pistacjami… będzie jakby luksusowo, a na pewno smacznie, zdrowo i aromatycznie…
„Kto oblizuje nóż, ten nie przemówi już” aforyzmy Małgorzaty Musierowicz są w sam raz na upały. Ten pochodzi z części Jeżycjady nosząceji tytuł „Kwiat kalafiora”. Swoje trzy grosze(przepisy) dorzucamy do lektury.
Bezchmurny błękit, woda w odcieniach od turkusu do kobaltu, oślepiające biele ścian lub ciepłe terrakotowe odcienie. Nie mamy tu takiegeo światła…
Zdaniem dr Huldy Clark witaminę C należy dodawać do wszystkiego. Ma być to sposób na uniknięcie pleśni, które chętnie zasiedlają orzechy czy makarony. Wystarczy słoik z witaminą C postawić obok pojemnika z solą, wtedy trudno zapomnieć o jej dodawaniu.
O gustach dyskutować nie będziemy. Dla jednych słodkawa granola, dla innych słona sałatka. Dla każdego śniadanie jego marzeń.
Wiadomo nie od dziś, że marchewka jest wielbiona przez króliki. Bardziej mi po drodze z wiewiórkami, ale… ostatnio coś drgnęło. W ubiegłym roku owo warzyw…
Bez sera owczego sirene sałatki szopskiej nie ma. W dzieciństwie jadałam, a raczej brzydziłam się, sałatką szopską na wakacjach. Ile domów tyle wersji, każdy może coś dodać lub ująć.
Brokuły, niewielkie baobaby wypełnione sulforafanem. Dzielnie walczą z Helicobacter pylori, nadciśnieniem, zwyrodnieniem stawów. Jeden z ostatnich zielonych akcentów jesieni,…
Śniadanie. Połykanie czegoś szybko, popijając kawą z termicznego kubka w locie do pracy nie wpłynie pozytywnie na zdrowie. Trzeba wybrać między postem przerywanym z pierwszym posiłkiem w porze lunchu, albo skłonić się ku zasadzie „śniadanie zjedz sam…” i traktować je jako najważniejszy posiłek dnia.
Pampuchy, parówki, bao, kluski na parze w różnych odsłonach. Dziś wersja azjatycka, od razu po serii kim chi.
Makaron bez jajek, bezglutenowy, bez mąki. Bez sensu? Najpierw spróbuj!
Podobno hinduski wracają do wymarzonej wagi, wybierając monodietę. Po miesiącu takich doświadczeń można szczerze znienawidzić wybraną potrawę. Nie będę epatować drastycznymi szczegółami, dość, że napiszę, iż w tym roku moja niechęć skierowała się ku marchewce. Niespodziewanie warzywo powoli wkrada się w moje łaski.
O! Pierwsza w sezonie kalarepka!
Druga smakowała i chrupała.
Trzecia już troszkę problematyczna.
Czwarrrrrrta kalarepa. Piąta…
Dość! Szukamy nowych zastosowań.
Roślinny w 100% obiad? Większość społeczeństwa odpowie pytaniem – ale po co się tak męczyć? Lobby hodowców zwierząt rzeźnych twierdzi, że roślinne odpowiedniki…
Szybki, mało absorbujący obiad o prostym składzie. Jako dodatek można wykorzystać maślankę lub ogórki małosolne.
Pierwsza kapusta w sezonie, nawet niewielka, to powód do zrobienia gołąbków. W dniu gotowania jadło się je u mnie w domu „z wody” (starając się…
Kuchni roślinnej ciąg dalszy. Zapraszamy do wypróbowania przepisu na burgery z bobu.
Ryżatka to sałatka, jak sama nazwa wskazuje, na bazie ryżu. To typowa sałatka „na winie” czyli z produktów, które nawiną się pod rękę. Teraz…
